Bizcocho sin gluten, con buttercream y almendra Aquí tienes una receta sin gluten de un delicioso bizcocho con buttercream y almendras. Se prepara el bizcocho con harina de trigo sarraceno. Las almendras laminadas envuelven toda la tarta. PASO A PASO PARA REALIZAR BIZCOCHO CON BUTTERCREAM Y ALMENDRA SIN GLUTEN: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 10 personas 70 min 415 Cal 5 (13 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Sin gluten miércoles 14 de octubre de 2020 Relacionadas: Horno Mascarpone Almendras Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho sin gluten, con buttercream y almendra Para el bizcocho 4 Huevos 200 gramos de Azúcar 200 gramos de Harina De Trigo Sarraceno 210 gramos de Mantequilla Para el relleno 250 gramos de Mantequilla 600 gramos de Azúcar Glas 200 gramos de Queso Mascarpone 50 gramos de Almendras laminadas Cómo hacer bizcocho sin gluten, con buttercream y almendra Paso 1 Para el bizcocho: precalienta el horno a 180º. Bate los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen. Incorpora la mitad de la harina tamizada y mezcla hasta que se integre. Luego, añade el resto de la harina y 200 g de mantequilla fundida. Paso 2 Engrasa con el resto de la mantequilla un molde redondo desmontable y vierte la preparación anterior. Hornea durante 35 minutos; comprueba la cocción pinchando el centro con un palillo; si sale seco estará en su punto. Paso 3 Retira entonces el bizcocho del horno, déjalo enfriar sobre una rejilla y córtalo en dos discos del mismo grosor con un cuchillo. Paso 4 Bate la mantequilla del relleno con el azúcar glas y el queso mascarpone hasta que obtengas una crema lisa y homogénea. Unta la superficie de los discos con la crema y superponlos, sin presionar. Paso 5 Espolvorea los laterales con la mayor parte de la almendra y reparte el resto en el centro de la tarta. Resérvala en la nevera hasta el momento de servirla. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla