Aunque a la vista esta barca de hojaldre puede parecer complicada de hacer, lo cierto es que es muy sencilla. Solo una indicación, procura tener preparados todos los ingredientes y haz el montaje lo más rápido posible para que el helado no se derrita al llevarlo a la mesa. Respecto a la decoración, si no tienes grosellas en casa, puedes usar unos gajos de mandarina o unas rodajitas de plátano o de kiwi . Otros dulces con hojaldre