Con menos de diez ingredientes comunes y apenas tres pasos sencillos, podrás disfrutar de esta deliciosa rosca salada con la que sorprender a todos tus invitados. 

Esta receta se elabora con masa filo, una fina mezcla de harina, agua y sal, a veces enriquecida con aceite o mantequilla, que podrás adquirir fácilmente en cualquier supermercado, igual que la masa de hojaldre.  

Aunque estas dos pastas comparten similitudes, sus sutiles diferencias pueden transformar por completo una receta. La masa filo, más fina y crujiente, se presenta como la elección ideal para creaciones dulces como el "Apple strudel" con salsa de caramelo.

Mientras que el hojaldre, más suave y de sabor neutro, es perfecto para opciones más consistentes como estas 10 recetas con hojaldre saladas para cenar

Tarta salada de masa filo con queso y yogur

Toma nota del paso a paso que te dejamos a continuación y prepárala en casa, ¡te sorprenderá!

Rosca salada con masa filo
Para 4 personas
Ingredientes
  • 1 lámina de masa filo
  • Mantequilla al gusto
  • 2 huevos
  • 2 yogures de 250 g
  • 100 g de aceite
  • Ajo fresco y perejil al gusto
  • 150 g de queso
Paso a paso
  1. Prepara la masa filo

    Divide las hojas de masa filo en 4 partes y, paralelamente, unta el molde con mantequilla para evitar que se pegue. Luego, dobla cada tira de masa filo en forma de abanico y colócala en el molde. Repite hasta cubrir todo el molde, creando capas crujientes que añadirán textura al pastel.

  2. Elabora el relleno

    En un bol, bate 2 huevos grandes. Agrega una cucharada de sal y dos yogures naturales griegos, mezcla bien. Incorpora medio vaso de aceite de girasol y media taza de perejil y ajo fresco picados. Continúa removiendo y añade 150 gramos de queso rallado.

  3. Vierte la mezcla y hornea

    Vierte la mezcla del bol sobre la masa filo en el molde, asegurándote de distribuir uniformemente los ingredientes. Precalienta el horno a 190 grados Celsius con calor arriba y abajo. Hornea el pastel durante 40 minutos, permitiendo que las capas de masa filo se doren y el relleno se cocine completamente.