Cestitas de masa filo y salmón Parecen flores, pero son unas minitartaletas hechas con pasta filo y rellenas de crema de salmón. La crema se consigue triturando salmón ahumado, queso de untar, nata, zumo de limón, pimienta y sal. Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil miércoles 17 de julio de 2019 CESTITAS DE MASA FILO Y SALMÓN.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS 12 personas 35 min 4 (11 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Queso Nata Fáciles Salmón Ingredientes paraCestitas de masa filo y salmón 1 hoja de Pasta Filo Mantequilla 150 gramos de Salmón Ahumado 75 gramos de Queso Blanco Para Untar 75 gramos de Nata Para Montar gotas de Zumo De Limón Pimienta Sal Paso 1 Derrite 1 cucharada de mantequilla en un cazo a fuego suave. Retira y deja templar. Extiende la masa filo y pinta toda su superficie con la mantequilla, por ambas caras, utilizando un pincel de cocina. Córtala primero en tiras de 6 cm de ancho y, a continuación, en 36 cuadrados de 6 cm de lado. Paso 2 Engrasa con mantequilla las 12 cavidades de un molde para minimagdalenas y cúbrelos con los cuadrados de masa; superponlos de tres en tres, de modo que no coincidan las puntas; presiona con suavidad para que se adhieran bien al fondo y las paredes. Paso 3 Cuece las cestitas, en el horno precalentado a 180°, entre 3 y 4 minutos, hasta que la masa esté dorada. Deja enfriar y desmóldalas. Paso 4 Coloca el salmón troceado en el vaso de la batidora y agrega el queso, la nata, el zumo de limón, pimienta y sal al gusto. Tritura hasta que consigas una preparación de textura suave y homogénea. Paso 5 Reparte la crema anterior en las cestitas, a cucharadas, y distribuye por encima las tiras de salmón cortadas por la mitad y enrolladas. Decora con los germinados lavados y secos, y sirve enseguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla