La cocina italiana siempre nos brinda momentos de felicidad. Desde la icónica pasta hasta sus exquisitas pizzas , risottos , lasañas y carpaccios , nos regala multitud sabores únicos. Además, posee la gran virtud de satisfacer casi todos los paladares, ¡no lo podemos dudar! Y hoy queremos rendirle homenaje con esta receta de pastel de naranja, que se prepara sin levadura y con solo cuatro ingredientes simples que seguro que tienes en tu despensa: naranjas, huevos, harina y azúcar . En caso de no tener naranjas en el momento de preparar la tarta, puedes sustituirlas por limón o clementina; ¡el resultado será igualmente delicioso! Ideas para personalizarla y no aburrirse Una de las cosas más bonitas de esta receta es que se puede adaptar según la fruta que tengas a mano. Si no hay naranjas, prueba con limones o clementinas . Incluso puedes hacer una versión más exótica con lima o pomelo, aunque deberás ajustar el azúcar. Para los más golosos, se puede añadir una cucharada de miel o un chorrito de vainilla . Y si te gusta el contraste dulce-amargo, un poco de chocolate negro derretido por encima le sienta de maravilla. También puedes convertirla en un bizcocho más húmedo añadiendo dos cucharadas de yogur natural o un chorrito de aceite de oliva suave a la mezcla, aunque perderás el reto de “solo cuatro ingredientes”, claro. Ligera, esponjosa y perfecta para cualquier momento Esta tarta es ideal para acompañar un café por la tarde, como desayuno diferente o como postre ligero después de una comida contundente . No llena demasiado y tiene ese sabor fresco que apetece en cualquier estación del año. Además, al no llevar mantequilla ni aceite, es apta para quienes buscan cuidar un poco la dieta sin renunciar a un capricho dulce. Si la guardas en un recipiente hermético, se conserva perfectamente dos o tres días sin perder textura. Incluso mejora un poco con el reposo: los sabores se asientan y se intensifican. Anímate a probar esta tarta italiana sin levadura En definitiva, esta receta es de esas que uno guarda en su recetario de fondo de armario. Porque no falla, porque no necesita ingredientes raros y porque da gusto ver cómo con solo cuatro cosas de la cocina y unos minutos de horno puedes tener un dulce casero que enamora. Así que ya sabes: la próxima vez que tengas una naranja en casa… ¡ya sabes qué hacer con ella!