Verduras a la plancha con salsa de queso VERDURAS A LA PLANCHA CON SALSA DE QUESO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 25 min 205 Cal 3 (30 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Plancha ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Berenjenas Queso Pimientos Salsas Fáciles Ingredientes paraVerduras a la plancha con salsa de queso 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento rojo 100 gramos de queso de cabra fresco 1 cucharada de miel 1 pizca de comino en polvo 1 ramita de perejil aceite de oliva sal pimienta Cómo hacer verduras a la plancha con salsa de queso Paso 1 Despunta el calabacín y la berenjena, y limpia el pimiento. Lávalos y córtalos en rodajas no muy finas. Calienta un hilo de aceite en una plancha, añade las verduras, por tandas, y ásalas 1 minuto hasta que se doren por ambos lados. Retíralas y resérvalas al calor. Paso 2 Lava el perejil, sécalo y pícalo fino. Bate la miel con 2 cucharadas de aceite, el comino, la sal y la pimienta hasta que obtengas una salsa lisa y homogénea. Agrega el perejil y el queso esmenuzado. Paso 3 Reparte 4 aros de repostería en otros tantos platos y rellénalos con las verduras, alternándolas. Retira los aros, riega con la salsa y sirve enseguida. El truco Procura que las rodajas de las verduras tengan el mismo grosor, se cocinarán por igual y las apilarás mejor. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla