Leche merengada casera (ligera) Es rápida y fácil de hacer (la tendrás lista en 20 minutos) y te hará más llevaderos los calurosos días de verano. Sirve en cualquier momento: desayuno, comida, merienda o cena. VASITOS DE LECHE MERENGADA LIGERA.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Óscar Sanz Cocinero 8 personas 20 min 135 Cal 5 (5 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Verano ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten jueves 29 de julio de 2021 Relacionadas: Light Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraLeche merengada casera (ligera) 1 litro de leche desnatada 180 gramos de azúcar 50 gramos de azúcar glas 4 claras de huevo 1 ramita de canela 1 trozo de piel de limón 1 cucharada de canela en polvo Cómo hacer leche merengada casera (ligera) 1. Aromatiza la leche Lleva la leche a ebullición con el azúcar, la ramita de canela y la piel de limón lavada. Retira entonces, tapa y deja enfriar. Luego, desecha el limón y la canela y deja en el congelador. 2. Haz el merengue Bate las claras con el azúcar glas hasta conseguir un merengue brillante. Añádelo a la leche bien fría, mezcla y deja de nuevo en el congelador el tiempo suficiente para que esté muy frío, pero sin que llegue a congelarse. 3. Reparte en vasos y sirve Reparte la leche merengada en 8 vasitos, mejor de cristal, y sírvela espolvoreada con la canela. El truco Vierte la leche merengada en moldecitos especiales para polos y congélalos. ¡Triunfarás con pequeños y mayores! ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla