Tostas de huevos con salsa de berros Hoy te proponemos una tosta original, que mezcla huevos revueltos con salsa de berros. La salsa se obtiene triturando berros con ajo, nueces,a ceite y queso parmesano. Se sirve sobre pan de centeno tostado. TOSTAS DE HUEVOS CON SALSA DE BERROS.Cocina Fácil / RBA / MERTXE ALARCÓN Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 15 min 345 Cal Sé el primero en votar Dieta: Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 12 de diciembre de 2019 Relacionadas: Huevo Horno Nueces Nata Fáciles Ingredientes paraTostas de huevos con salsa de berros 4 rebanadas de Pan De Centeno 8 Huevos 100 mililitros de Nata Líquida 25 gramos de Mantequilla Sal Pimienta Para la salsa 50 gramos de Berros 4 cucharadas de Nueces peladas 1 Diente De Ajo 75 mililitros de Aceite De Oliva 20 gramos de Queso Parmesano rallado Cómo hacer tostas de huevos con salsa de berros Paso 1 Tuesta las rebanadas de pan bajo el grill del horno o en la tostadora. Lava y escurre los berros. Disponlos en el vaso de la batidora con el ajo pelado, las nueces y el queso. Tritúralos, añadiendo el aceite en un hilo, hasta obtener una salsa homogénea. Paso 2 Bate los huevos con la nata, sal y pimienta. Funde la mantequilla en una sartén antiadherente y añade la mezcla de huevos. Cuájalos, removiendo con una cuchara de madera. Paso 3 Reparte los huevos en el pan, añade 1 cucharada de la salsa de berros y sirve las tostas enseguida. El truco Para que los huevos queden melosos hazlos, sin dejar de remover, retirándolos de vez en cuando del fuego. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla