Tiramisú de guisantes, matcha y chocolate blanco

tiramisu_de_guisantes_matcha_y_chocolate_blanco
4 personas
45 min

5

(2 votos)

Dieta:

Vegana

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraTiramisú de guisantes, matcha y chocolate blanco

  • 100 gramos de Harina para el bizcocho
  • 20 gramos de Margarina bio para el bizcocho
  • 15 gramos de Té Matcha para el bizcocho
  • 75 gramos de Xilitol para el bizcocho
  • 25 gramos de Aceite De Girasol para el bizcocho
  • 70 mililitros de Leche De Soja para el bizcocho
  • 70 gramos de Guisantes licuados para el bizcocho
  • 1 gramo de Bicarbonato Sódico para el bizcocho
  • 2 gramos de Levadura para el bizcocho
  • 100 mililitros de Leche Vegetal para el baño de té matcha
  • 10 mililitros de Té Matcha para el baño de té matcha
  • 100 gramos de Nata Líquida Vegetal vegana para montar para la mousse de chocolate
  • 25 gramos de Chocolate Blanco para la mousse de chocolate

Compra los ingredientes de esta receta en el supermercado on-line del Corte Inglésclicando aquí

Cómo hacer tiramisú de guisantes, matcha y chocolate blanco

Paso 1

Para el bizcocho, mezcla lo seco en un bol. Añade la leche de soja y el licuado de guisantes y mezcla bien. Añade la margarina fundida y por último el aceite. Mezcla bien con varillas y deja reposar 5 minutos. Colócalo en un marco de pastelería o un molde cuadrado.

blank

Paso 2

Cuece en horno a 180°C durante 20 minutos sin abrir la puerta y deja enfriar sobre una rejilla. Luego, desmolda, retira los cantos y abre por la mitad. Con ayuda de un pincel, moja con el baño de té matcha.

blank

Paso 3

Para el baño de té matcha, lleva a ebullición y deja enfriar.

blank

Paso 4

Para la mousse de chocolate blanco, funde el chocolate al baño maría. Monta un poco la nata y ve añadiendo el chocolate fundido. Termina de montar y reserva en manga para rellenar el bizcocho.

blank

Paso 5

Corta al gusto, espolvorea matcha por encima y sirve con germinados de guisantes.

blank
¿Has preparado esta receta?

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?