Tartaleta de yema a la vainillaEl hojaldre da mucho juego en la cocina tanto para tartas saladas como para deliciosas tartaletas dulces como estas de yema mezcladas con maicena, nata, azúcar, mantequilla y vainilla. Begoña Montané Cocinera 22 de abril de 2020, 03:06 TARTALETA DE YEMA A LA VAINILLA.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 4 personas 30 min 4 (2 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Tartas Tartaletas Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTartaleta de yema a la vainilla 1 lámina de Hojaldre 4 Yemas De Huevo 80 gramos de Azúcar 200 mililitros de Nata Líquida 1 cucharada de Harina De Maíz 20 gramos de Mantequilla Vainilla en polvo Harina Canela En Polvo 35 gramos de Cereales 25 gramos de Azúcar Moreno Paso 1 Extiende el hojaldre con un rodillo ligeramente enharinado y forra con él 4 moldes de tartaleta. Bate las yemas y mézclalas con la maicena, la nata, el azúcar, la mantequilla y un poco de vainilla. Cuece esta mezcla, removiendo, hasta que cuaje un poco y repártela en las tartaletas. Paso 2 Hornéalas 11 minutos a 190º. Retira y deja enfriar. Mientras tanto, tritura los cereales con el azúcar y 1 cucharadita de canela. Cuece esta mezcla, sin dejar de remover con cuchara de madera, hasta que se funda. Deja que se enfríe y pártela en trocitos. Distribúyelos en las tartaletas y sírvelas. Paso 3 Si te quedó un poco de mazapán. Amásalo sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas y extiéndelo con un rodillo hasta conseguir 4 discos finos. Ponlos sobre las tartaletas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla