Tarta de mandarina, galletas y queso Con galletas maría, mandarinas, leche condensada, gelatina y queso de untar puedes preparar esta exquisita tarta fría. TARTA FRÍA DE MANDARINA Y QUESO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 8 personas 45 min 344 Cal 4 (49 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Invierno ● Otoño ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 19 de febrero de 2019 Relacionadas: Tarta de queso Leche condensada Tartas Gelatina Queso Nata Tarta de galletas Fáciles Galletas Postres fáciles Ingredientes paraTarta de mandarina, galletas y queso 200 gramos de Galletas María 70 gramos de Mantequilla 200 gramos de Queso Blanco Para Untar 250 gramos de Leche Condensada 250 mililitros de Nata Para Montar 150 mililitros de Zumo De Mandarina 4 hojas de Gelatina unos 8 gramos 2 hojas de Gelatina de 4 gramos para la cobertura 100 gramos de Mandarinas en gajos en almíbar para la cobertura 180 mililitros de Zumo De Mandarina para la cobertura Cómo hacer tarta de mandarina, galletas y queso Paso 1 Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla reblandecida hasta lograr una masa homogénea. Forra el fondo de un molde rectangular y desmontable con la mezcla y resérvalo en la nevera mientras preparas el relleno. Paso 2 Deja cuatro hojas de gelatina en remojo con agua fría. Mezcla en un bol el queso, la leche condensada y la nata. Calienta 1/3 parte del zumo de mandarina, añade las hojas de gelatina bien escurridas y remueve para disolverlas. Agrega el resto del zumo y mezcla poco a poco con la preparación de queso. Paso 3 Vierte esta crema en el molde reservado y deja reposar durante 1 hora en la nevera, como mínimo, para que cuaje el relleno. Paso 4 Para hacer la cobertura, deja reblandecer la gelatina en agua fría, escúrrela y mézclala con el zumo de mandarina. Caliéntalo un poco, lo justo para que se funda la gelatina. Paso 5 Reparte los gajos de mandarina en almíbar sobre la tarta y vierte encima la cobertura preparada. Deja cuajar en la nevera hasta el día siguiente. El truco Si no tienes un molde desmontable, forra el fondo y los lados con papel de horno o film transparente. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla