PASTAS

Tallarines con salsa de soja

Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 474 Cal

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Ingredientes para Tallarines con salsa de soja

  • 300 g tallarines de arroz
  • 200 g lomo de salmón fresco
  • 1 cebolla tierna
  • 1 pimientos rojos
  • 1 zanahoria
  • 8 ramitas coliflor hervida
  • 1 diente de ajo
  • 40 ml aceite de oliva
  • 50 ml salsa de soja
  • 1 cda semillas de sésamo tostado

Dieta: Mediterránea

Temporada: Todo el año

Técnica: Técnica mixta

Tipo Plato: Primeros platos y entrantes

Precio: € €

Dificultad: Fácil

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Cómo hacer Tallarines con salsa de soja

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Paso 1

Cuece los tallarines en agua hirviendo el tiempo indicado en el envase. Déjalos escurrir en un colador.

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Paso 2

Pela el ajo y pícalo. Pela la cebolla y la zanahoria y córtalas en tiras finas junto con el pimiento rojo.

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Paso 3

Calienta el aceite en un wok o sartén grande y dora el salmón rápidamente. Retíralo y reserva. Incorpora las verduras y saltea rápidamente 3 minutos. Añade el ajo, deja que cueza unos segundos y vierte los tallarines hervidos.

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Paso 4

Rocía con la salsa de soja, agrega de nuevo el salmón y remueve con una cuchara de madera. Espolvorea con el sésamo tostado y sirve enseguida.

El truco:

Prueba la misma receta con fideos chinos de trigo. También son buenos y tardan poco en cocerse.

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