Tallarines con salsa de soja

Si hoy quieres hacer un plato de tallarines con un aire oriental, elige pasta de arroz y condiméntalos con salsa de soja. Se acompañan de salmón fresco en dados, coliflor, verduritas y sésamo

tallarines_con_salmon
Amanda Laporte
4 personas
25 min
474 Cal

3

(30 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraTallarines con salsa de soja

  • 300 gramos de Tallarines de arroz
  • 200 gramos de Lomo De Salmón fresco
  • 1 Cebolla tierna
  • 1 Pimientos Rojos
  • 1 Zanahoria
  • 8 ramitas de Coliflor hervida
  • 1 Diente De Ajo
  • 40 mililitros de Aceite De Oliva
  • 50 mililitros de Salsa De Soja
  • 1 cucharada de Semillas De Sésamo tostado

Cómo hacer tallarines con salsa de soja

Paso 1

Cuece los tallarines en agua hirviendo el tiempo indicado en el envase. Déjalos escurrir en un colador.

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Paso 2

Pela el ajo y pícalo. Pela la cebolla y la zanahoria y córtalas en tiras finas junto con el pimiento rojo.

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Paso 3

Calienta el aceite en un wok o sartén grande y dora el salmón rápidamente. Retíralo y reserva. Incorpora las verduras y saltea rápidamente 3 minutos. Añade el ajo, deja que cueza unos segundos y vierte los tallarines hervidos.

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Paso 4

Rocía con la salsa de soja, agrega de nuevo el salmón y remueve con una cuchara de madera. Espolvorea con el sésamo tostado y sirve enseguida.

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El truco

Prueba la misma receta con fideos chinos de trigo. También son buenos y tardan poco en cocerse.

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