VERDURAS

Salteado de pollo y pimientos

Dale un toque especial a un gustoso salteado de tiras de pollo y pimientos, con jengibre, comino y semillas variadas. Se cortan todas las verduritas a tiras de tamaño similar para que se cocinen en el mismo punto.

Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 168 Cal

paso_a_paso_para_realizar_salteado_de_pollo_y_pimientos_resultado_final

Ingredientes para Salteado de pollo y pimientos

  • 400 gramos de pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 5 gramos de jengibre
  • 1 cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 5 gramos de semillas de comino
  • 2 ramitas de cebollino
  • 20 gramos de semillas
  • sal
  • pimienta negra
  • aceite de oliva

Dieta: Mediterránea

Temporada: Todo el año

Técnica: Salteado

Tipo Plato: Segundos platos y platos principales

Precio: € €

Dificultad: Fácil

¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
4 (10 votos)

Actualizado a

Cómo hacer Salteado de pollo y pimientos

blank

Paso 1

Limpia las pechugas de pieles y grasas y córtalas en tiras. Lava los pimientos y córtalos en juliana, como la cebolla pelada. Pica el cebollino. Pela y pica el jengibre.

blank

Paso 2

Calienta en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva y dora el pollo. Añade el pimiento y la cebolla y saltea 10 minutos más. Añade el ajo y el jengibre picado; condimenta con sal y pimienta negra recién molida. Añade el cebollino picado y la mezcla de semillas, mezcla y emplata.

El truco:

Corta todas las verduras del mismo tamaño para que se cocinen a la vez y estén jugosas pero al dente.

Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?