Raw brownie RAW BROWNIE.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 12 Unidades: 15 min 3 (23 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Brownies Datiles Nueces Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraRaw brownie 100 gramos de Nueces 25 gramos de Cacao En Polvo 50 gramos de Avellanas 15 Dátiles pizca de Vainilla pizca de Sal 1 cucharada de Cacao En Polvo 1 cucharada de Mezquite Cómo hacer raw brownie Paso 1 Para esta receta, lo ideal es activar y deshidratar los frutos secos. Para ello, remoja las nueces y las avellanas durante una noche y luego cuélalas, lávalas y llévalas a deshidratar hasta que queden bien crocantes. Paso 2 Una vez hecho esto, procesa las nueces con el cacao, la vainilla, la sal y los dátiles hasta lograr una consistencia moldeable. Paso 3 Muele un poco las avellanas de tal manera que queden trozos y agrégalas a la masa. Paso 4 Moldea la preparación en una bandeja grande y cuadrada con una altura de 2 o 3 cm. Paso 5 Corta la preparación en porciones rectangulares o cuadradas. Espolvorea por arriba la mezcla de cacao y mezquite y ¡a comer! Paso 6 Recomendaciones: lo ideal para los frutos secos es realizar el proceso de remojo y deshidratado, pero también puedes hacer solo el remojo. La diferencia es que quedará más húmeda. Otra alternativa es usar los frutos tal cual, crudos, o tostados. El mezquite es una algarroba blanca proveniente de América. Se consigue en polvo. Si no tienes, puedes usar algarroba en polvo. La idea es aligerar y hacer más suave el sabor del cacao. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla