Pollo al limón con quinoa PASO A PASO PARA REALIZAR POLLO AL LIMÓN CON QUINOA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 4 personas 45 min 3 (30 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación jueves 20 de febrero de 2020 Relacionadas: Pechuga de pollo Pechugas de pollo Quinoa Filetes de pollo Pechugas Limón Pollo al limón Fáciles Ingredientes paraPollo al limón con quinoa 4 Pechugas De Pollo 80 gramos de Quinoa 2 Huevos Salsa De Soja Harina De Maíz 3 Limones Aceite Vinagre De Manzana 1 Ajo Azúcar Cómo hacer pollo al limón con quinoa Paso 1 Bate los huevos en un bol con 1 cucharadita de salsa de soja y añade el ajo lavado y chafado y las pechugas limpias. Remueve para que se embadurnen bien y deja macerar 1 hora. Cuece la quinoa siguiendo las instrucciones del fabricante. Escúrrela y resérvala caliente. Paso 2 Lava, seca y corta en rodajas 1 limón. Exprime los otros y pon en un cazo 10 cucharadas soperas de zumo con 4 de vinagre, 6 de azúcar, 2 de maicena y 8 de agua. Remueve hasta que todo se integre perfectamente y cuécelo a fuego suave y removiendo hasta que espese. Paso 3 Escurre el pollo, rebózalo en maicena y fríelo en aceite durante unos 10 min, hasta que se dore por fuera y se haga por dentro; déjalo escurrir sobre papel de cocina. Reparte la quinoa en los platos, añade 1 pechuga en cada uno y riega con la salsa. Decora con rodajas de limón y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla