Pizza vegetal Si buscas una receta de pizza un poco menos calórica que las habituales, esta te encantará. Lleva tomate, cebolla, pimiento, calabacín y queso mozzarella (así que es ideal para los lacto-vegetarianos). En menos de 1 hora la estarás saboreando. PIZZA VEGETAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Dani Muntaner Cocinero 4 personas 45 min 4 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Horno ● Tipo Plato: Plato único ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● domingo 30 de enero de 2022 Relacionadas: Pimientos Tomate Cebolla Horno Pizza casera Ingredientes paraPizza vegetal 2 Tomates 1 Pimiento Rojo 1 Cebolla Aceite De Oliva 1 Queso Mozzarella bola 1 Calabacín 1 pizca de Orégano Sal para la masa 100 mililitros de Aceite De Oliva 250 gramos de Harina ½ cucharadas de Orégano 5 gramos de Levadura Fresca 1 pizca de Sal Cómo hacer pizza vegetal 1. Prepara la masa Disuelve la levadura en 100 mililitros de agua templada. Forma un volcán con la harina en la mesa de trabajo y añade en el centro la sal, el orégano y la levadura. Mezcla con las manos, incorpora el aceite y amasa hasta obtener una pasta elástica. Estírala con el rodillo y dale forma de disco. Tápala con un paño y déjala reposar 1 hora, hasta que doble su volumen. 2. Prepara las hortalizas Precalienta el horno a 200º. Lava los tomates y hazles dos cortes en forma de cruz en la base. Limpia y lava el pimiento. Escáldalos, por separado, en agua salada, durante 1 minuto. Pela los tomates y córtalos en rodajas; parte los pimientos en tiras finas. Despunta el calabacín, lávalo y sécalo. Pela la cebolla. 3. Añade el queso y hornea Escurre la mozzarella de su suero. Córtala en rodajas finas. Pon la pizza en la placa untada con aceite, cúbrela con el queso y las hortalizas, sazona y hornéala unos 25 minutos. Rocíala con aceite y sírvela espolvoreada con el orégano. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla