Hay recetas sencillas que se convierten en platos especiales gracias a su forma de presentarlas y, de esta manera, dar un poco de vistosidad y originalidad a nuestros platos del día a día. Es el caso de la receta de hoy, una pechuga de pavo rellena con verduras y salsa que se presenta en forma de rollo relleno y servido con la salsa de setas . ¡Seguro que en casa es todo un éxito! Es un plato, además, muy sencillo de preparar, tan solo debes tener un poco de maña para abrir la pechuga en forma de libro, añadir el relleno encima, y luego atarla con la cuerda para que conserve la forma enrollada. Si te cuesta dejar la pechuga lista para rellenar, pide en tu carnicería de confianza que te la dejen ya a punto. El relleno, un poco de queso , unas lonchas de jamón , unos piquillos y unos espárragos , suena delicioso, ¿verdad? La carne de pavo es muy ligera y saludable, te dejamos alguna propuesta más que puedes preparar con ella. Echa un vistazo a estas brochetas de albóndigas de pavo , a este guiso de pavo con salsa de mostaza y huevo duro o a estos rollitos de pechuga de pavo con mozzarella . Otros rellenos para tu pechuga de pavo De ricotta y espinacas . Mezcla el queso con un poco de sal y pimienta, saltea las espinacas con unos piñones y rellena la pechuga. De bacon con queso . Sustituye el jamón por unas lonchas de bacon ahumado. De manzana . Preparar un salteado de manzana y unas lonchas de jamón serrano para dar el contraste de sabor.