Paté de lentejas

PATÉ DE LENTEJAS.
4 personas
15 min

3

(39 votos)

Dieta:

Mediterránea

Vegana

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Plancha

Tipo Plato:

Acompañamientos

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin lactosa

Ingredientes paraPaté de lentejas

  • 300 gramos de Lentejas cocidas
  • ½ Dientes De Ajo
  • ½ Cebollas
  • ½ cucharadita de Perejil
  • ½ cucharadita de Tomillo
  • 1 cucharada de Zumo De Limón
  • 3 cucharadas de Pan Rallado
  • 2 cucharadas de Aceite De Oliva
  • 1 pizca de Sal

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Cómo hacer paté de lentejas

Paso 1

Calienta las lentejas en una sartén antiadherente con aceite.

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Paso 2

Pela y pica finamente el ajo y la cebolla, y agrégalos a la sartén.

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Paso 3

Añade perejil, tomillo y sal, y deja que se doren 3-4 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las lentejas estén tiernas pero no secas. Sácalo y deja que se temple.

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Paso 4

Pasa por la batidora las lentejas junto con el zumo de limón.

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Paso 5

Añade el pan rallado poco a poco y sigue batiendo hasta conseguir una textura que te guste, más o menos untable. Rectifica de sal.
 

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