Ingredientes paraBizcochitos de limón, ¡en 3 pasos!

  • 150 gramos de Harina De Trigo
  • Mantequilla
  • 100 gramos de Azúcar
  • 2 Huevos
  • 1 cucharada de Zumo De Limón
  • ½ Limones la ralladura
  • Sal
  • Azúcar Glas

Cómo hacer bizcochitos de limón, ¡en 3 pasos!

1. Prepara la masa

Dispón 120 g de mantequilla ablandada en un cuenco, añade el azúcar y bate con varillas manuales hasta obtener una mezcla cremosa. Añade los huevos, de uno en uno, y vuelve a batir hasta que se incorporen.

2. Añade la harina

Agrega 90 gramos de harina, una pizca de sal, el zumo de limón y la ralladura. Remueve bien hasta conseguir una preparación lisa y homogénea. Unta unos moldecitos alargados con mantequilla y luego espolvoréalos con el resto de la harina; sacúdelos para eliminar la sobrante.

3. Hornea y deja enfriar

Distribuye la masa en ellos, cuécelos 25 minutos en el horno precalentado a 180o, retira y deja enfriar. Desmolda entonces los pastelitos y sírvelos espolvoreados con azúcar glas.

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