Nos encantan las recetas de postres fáciles y saludables , y más aún si llevan chocolate, como este pastel de agua , un bizcocho vegano de cacao hecho con harina de arroz, cacao puro y levadura. Además de quedar jugoso y ser muy ligero, es sencillísimo de preparar. ¿Quieres saber cómo hacer este bizcocho de cacao vegano ? Sigue la nuestra receta paso a paso y tendrás un as en la manga cuando tengas invitados veganos o con alguna intolerancia. Con esta receta, tendrás como resultado un postre de chocolate ligero pero con un intenso sabor a cacao, ya que la masa está hecha con cacao puro. Es un postre totalmente vegano porque no utiliza ningún producto de origen animal. Al cacao puro se le añade agua a temperatura ambiente, luego aceite, azúcar y levadura. ¡El resultado es sorprendente! var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); El secreto es batir bien, sea con las varillas manuales o las eléctricas. La harina de arroz es importante que se vaya incorporando poco a poco a cucharadas a la mezcla de chocolate para que no aparezcan grumos. El resultado es de un color superbrillante. Cómo hacer harina de arroz para tu pastel vegano Uno de los ingredientes caracterísiticos de este bizcocho es la harina de arroz . Si no tienes en casa, es tan fácil como triturar bien arroz redondo hasta convertirlo en polvillo. Los paquetes que venden en los supermercados también son de arroz redondo triturado, sin ningún otro ingrediente extra. Cómo decorar la cobertura Al desmoldar el pastel es mejor darle la vuelta porque la parte de arriba se agrieta. Es un pastel que no sube. Tiene una textura similar al brownie o el pastel de zanahoria . Una vez volteado queda muy bien si lo cubres primero de azúcar glas, a través de un colador de orificios finos y, si tienes una rejilla, espolvorea otra capa de cacao, quedando una superficie como a cuadritos. Si no, es tan fácil como fabricarla con una cartulina. Te pueden ayudar los más pequeños de la casa. También podrías incluir a la masa un toque de cítricos, canela o frutos secos, que también se pueden añadir por encima. ¿Se te antojan más recetas de tarta de chocolate ? Entonces seguro que te gusta una de las clásicas con las que acertarás siempre: la famosa tarta de tres chocolates sin horno o los coulants de chocolate .