Pastas de limón ¿Te gustan las galletas de limón? ¡Pues manos a la masa! Solo necesitas limón, mantequilla, azúcar glas, harina y huevo; y si quieres que tengan este bonito relieve, un rodillo texturizador. PASTAS DE LIMÓN.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 30 Unidades: 40 min 4 (16 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Horno Limón Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPastas de limón 150 gramos de Mantequilla 150 gramos de Azúcar Glas 1 Huevo 1 Limón 170 gramos de Harina Cómo hacer pastas de limón Paso 1 Lavar el limón, secarlo y rallar la piel. Ablandar la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclarla con el azúcar, y batir hasta que la preparación blanquee y duplique su volumen. Agregar el huevo y la ralladura de limón, y continuar batiendo hasta que ambos ingredientes estén totalmente integrados. Incorporar la harina tamizada, sin dejar de remover, hasta que se obtenga una masa densa y homogénea. Paso 2 Colocarla entre dos hojas de papel sulfurizado y estirarla con el rodillo; se debe obtener una lámina de aproximadamente 5 o 6 mm de grosor. Dejarla reposar en el frigorífico un mínimo de 20 minutos. Paso 3 Retirar la masa de la nevera, eliminar el papel que la cubre y pasar por encima un rodillo texturizador. Cortarla en discos con un cortapastas redondo y disponerlos en la placa, sin retirar el papel inferior. Cocer las galletas 10 minutos en el horno precalentado a 180º y retirar. Dejarlas enfriar antes de servirlas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla