Osobuco de pavo con piña y jengibre Este osobuco de pavo con taquitos de piña, jengibre, nabo, guindilla, vino blanco... es un festival de sabores. Tienes que pedir que te corten los muslos del pavo en rodajas. OSOBUCO DE PAVO CON PIÑA Y JENGIBRE.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 45 min 185 Cal 5 (11 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Estofado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Baja en sodio Sin gluten Sin lactosa lunes 12 de octubre de 2020 Relacionadas: Jengibre Pavo Osobuco Cebolla Fáciles Ingredientes paraOsobuco de pavo con piña y jengibre 4 Muslos De Pavo cortados en rodajas 4 decilitros de Caldo de ave ¼ Piña 1 trocito de Jengibre 1 ramita de Perejil Aceite De Oliva 2 decilitros de Vino Blanco 1 Cebolla 2 Dientes De Ajo 2 Nabos pequeños 1 Guindilla 1 cucharadita de Cilantro en grano Sal Pimienta Verde en grano Pimienta Cómo hacer osobuco de pavo con piña y jengibre Paso 1 Pela la piña y los nabos y córtalos en dados. Pela y pica los ajos, la cebolla y el jengibre. Machaca la pimienta verde, los granos de cilantro y la guindilla. Salpimienta el pavo y dóralo con 2 cucharadas de aceite. Paso 2 Añade la mezcla de pimienta, el ajo y la cebolla. Rehoga 2 minutos y agrega el jengibre, el nabo y la piña. Cocina 2 minutos y riega con el vino. Cuece hasta que se reduzca a la mitad y añade el caldo de pollo. Paso 3 Cuece a fuego lento 10 minutos y ajusta de sal. Sírvelo decorado con la ramita de perejil lavada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla