BEBIDAS, CÓCTELES E INFUSIONES

Néctar dulce de higos

No, no es un licor, aunque lo parece: es un néctar dulce de higos secos. Rpor su aspecto ambarino y por su sabor a vinos como los moscateles, amontillados y malvasías que se toman con los postres.

Personas: 4 Tiempo: 10 min

NÉCTAR DULCE DE HIGOS.

Ingredientes para Néctar dulce de higos

  • 2 tazas de higos secos
  • 1 litro de agua filtrada
Sin gluten
Baja en sodio
Sin lactosa
Preparación con antelación

Dieta: Vegana , Vegetariana

Temporada: Festividades

Técnica: Sin cocción

Tipo Plato: Acompañamientos

Precio: € €

Dificultad: Fácil

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Actualizado a

Cómo hacer Néctar dulce de higos

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Paso 1

Trocea los higos en dos mitades verticales.

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Paso 2

Lávalos en un colador con abundante agua.

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Paso 3

Mézclalos con el agua en un recipiente de cristal con tapa y déjalos reposar unas 12 horas.

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Paso 4

Filtra el agua y sírvela en copitas para vino dulce. Tiene un sabor muy parecido al del vino moscatel o a jerez dulce.

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Paso 5

Puedes acompañar el cóctel con algunos dulces sanos.

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Paso 6

Aunque esta bebida es de preparación muy sencilla, es de las que más sorprenderá, ya que recuerda por su aspecto ambarino y por su sabor a los vinos como los moscateles, amontillados y malvasías que se toman en estas fiestas con los postres dulces.

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Paso 7

Si quieres ahorrar tiempo y preparativos y sorprender a los invitados con un licor diferente y nutritivo, esta sencilla idea es para ti. Seguro que lo disfrutan.

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Paso 8

Cuando compres los higos, ten cuidado, porque algunos se venden espolvoreados con harina blanca tostada para evitar las humedades y posibles hongos en el almacenamiento de la fruta seca. Es algo a tener muy en cuenta si algunos de tus invitados tiene intoleracia o alergia al gluten. Procura comprar higos sin enharinar.

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