Muslitos de pollo con tomate y espinacas Aquí tienes un plato de contrastes, tanto de sabor como de color: unos muslitos de pollo con salsa de tomate, espinacas y uvas pasas. Sencillo de preparar y muy gustoso. Begoña Montané Cocinera jueves 20 de febrero de 2020 MUSLITOS DE POLLO CON TOMATE Y ESPINACAS.Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA 6 personas 50 min 490 Cal 3 (35 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Fritura ● Técnica mixta ● Rehogado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa Relacionadas: Espinacas Muslos de pollo Fritada Fritos Fáciles Tomate Ingredientes paraMuslitos de pollo con tomate y espinacas 12 Muslos De Pollo pequeños 400 gramos de Salsa De Tomate 125 gramos de Espinacas 50 gramos de Uvas Pasas De Corinto Aceite De Oliva Sal Pimienta Paso 1 Lava las pasas y déjalas en remojo de 1 vasito de agua templada. Limpia las espinacas, lávalas y sécalas. Retira las partes grasas de los muslos de pollo, lávalos, sécalos y salpimiéntalos. Paso 2 Fríelos en una sartén con un fondo de aceite, hasta que estén doraditos por todos los lados y hechos por dentro. Añade las pasas con el agua y cuece hasta que se reduzca el líquido. Paso 3 Calienta una cucharada de aceite en una sartén, añade las espinacas y rehógalas 1 minuto. Agrega la salsa de tomate, ajusta de sal y cuece unos instantes para que se mezclen los sabores. Reparte los muslos y las pasas en platos, y sírvelos junto con la salsa de tomate y las espinacas. Paso 4 El truco: Lleva el pollo en un recipiente y la salsa en otro. Añádela antes de servir y calienta el plato en una sartén tapada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla