Tarta mousse de chocolate con 3 texturas ¿Tienes invitados? ¿Quieres sorprenderles con un postre espectacular que tendrás listo en media hora? Prepara esta tarta de mousse de chocolate y triunfarás PASO A PASO PARA REALIZAR MOUSSE DE CHOCOLATE: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 8 personas 30 min 355 Cal Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 14 de julio de 2021 Relacionadas: Mousse de chocolate Leche Mousse Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta mousse de chocolate con 3 texturas 25 mililitros de Leche 125 gramos de Nata Para Montar 25 gramos de Mantequilla 225 gramos de Chocolate Negro fondant 5 Yemas De Huevo 3 Claras De Huevo 4 Semillas De Cardamomo 50 gramos de Azúcar Virutas De Chocolate Para la cobertura 175 gramos de Chocolate Negro fondant 200 mililitros de Nata Para Montar Cómo hacer tarta mousse de chocolate con 3 texturas 1. Prepara la cobertura de chocolate Hierve la nata con el cardamomo aplastado y la leche. Cuela para eliminar las semillas, vierte sobre el chocolate troceado en un bol y remueve. Añade la mantequilla reblandecida, mezcla bien y reserva. 2. Haz un merengue Monta las claras a punto de nieve con unas varillas eléctricas y, sin dejar de batir, incorpora el azúcar; continúa batiendo hasta obtener un merengue denso y brillante. Agrega las yemas y bate unos segundos más para integrarlas. 3. Mezcla las dos preparaciones Mezcla un cuarto de la preparación anterior con la crema de chocolate reservada y añade después el resto, removiendo muy delicadamente de arriba abajo, para que no pierda aire. 4. Emmolda y congela Vierte la mousse en un molde alto de unos 18 cm de diámetro y congélala durante 4 o 5 horas. 5. Cubre con la cobertura Calienta la cobertura si se ha solidificado un poco. Desmolda la mousse cuando esté congelada y cúbrela con la cobertura. Decora con unas virutas de chocolate. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla