El roscón es el protagonista absoluto del día de Reyes pero en muchas casas es algo que solo se toma como desayuno mientras se abren los regalos, o como merienda, cuando vienen las visitas. Pero hay mucha vida más allá y estas magdalenas tipo cupcake lo demuestran. Son un dulce ideal para la comida o la merienda del 6 de enero , con permiso del Roscón..., pero también pueden funcionar como detalle para recibir a sus majestades cuando lleguen a nuestras casas de madrugada para entregar sus presentes así que son algo divertido que hacer con los niños la tarde anterior. La receta es bastante sencilla, al menos la de las magdalenas . Solo hay que hacer una masa básica con mantequilla, huevos, harina, levadura y nata e introducir unas frambuesas en su interior justo antes de hornearlas en sus moldes. Para que no desparramen mucho y nos queden todas del mismo tamaño aproximado, puedes poner las blondas de papel dentro de unos moldes de silicona y luego, añadir la masa. Así se mantendrán todas del mismo tamaño. Hazte con una manga pastelera y con fondant (para teñirlo o directamente de color amarillo), unas perlas de azúcar y polvo de oro comestible. No será difícil dar con todas estas cosas en tiendas especializadas pero incluso algunos supermercados cuentan con básicos como estos en la sección de repostería. Consejos: Practica un poco antes con la manga pastelera para que el frosting te salga lo más bonito posible. Solo tienes que poner una boquilla estrellada y presionar ligeramente para que salga. Utiliza un cuchillo bien afilado para cortar el fondant, los que tienen punta te van a venir de maravilla, pero marca previamente la silueta de las coronas haciendo una corona de papel o cartón fino del tamaño adecuado para que la tarea resulte más sencilla y precisa.