Magdalenas con pepitas de chocolate

Paso 1

Precalienta el horno a 200 °C. Tamiza la harina con la levadura. Añade el azúcar y  una pizca de sal. Bate los huevos con ayuda de unas varillas hasta que doblen su volumen. Añade la mantequilla fundida y mezcla. Incorpora esta mezcla al bol con la harina y bate hasta obtener una masa homogénea. Agrega las pepitas de chocolate y la ralladura de limón y mezcla suavemente.

Paso 2

Rellena con esta preparación diez cápsulas de papel rizado para magdalenas hasta las tres cuartas partes. Hornéalas durante 18 minutos a 200 °C y déjalas enfriar encima de una rejilla.