Macarrones gratinados con chorizo Una receta tan tradicional y fácil como gustosa. Los macarrones, rayados en este caso, se salsean con tomate, cebolla, ajo, jamón y especias. Se gratinan con queso rallado y una capa de huevo batido. MACARRONES GRATINADOS CON CHORIZO Y JAMÓN.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Dani Muntaner Cocinero 4 personas 40 min 375 Cal 4 (12 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 25 de noviembre de 2020 Relacionadas: Chorizo Macarrones Queso Cebolla Fáciles Ingredientes paraMacarrones gratinados con chorizo 320 gramos de Macarrones 50 gramos de Chorizo 50 gramos de Jamón Serrano 50 gramos de Queso rallado 600 gramos de Tomate Triturado 1 Cebolla 2 Dientes De Ajo 2 Huevos 2 cucharadas de Aceite De Oliva Orégano Pimienta Sal Cómo hacer macarrones gratinados con chorizo Paso 1 Pela la cebolla y los ajos, pícalos y dóralos. Incorpora el chorizo cortado en rodajas y el jamón partido en dados, y rehoga unos instantes. Añade el tomate, salpimienta, remueve y deja cocer 20 minutos. Añade una pizca de orégano y el queso rallado y mezcla bien. Paso 2 Cuece los macarrones hasta que estén al dente. Escúrrelos, mézclalos con la salsa y ponlos en una fuente de horno. Paso 3 Bate los huevos, disponlos sobre los macarrones y gratínalos durante 5 minutos a 200º, hasta que se forme una costra doradita en la superficie. El truco Si te sobra pasta cocida, guárdala en un recipiente hermético previamente engrasado con aceite. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla