Jamón ibérico con queso curado ¿Vas a servir una mesa con pinchos y canapés? Pues no puede faltar uno de un buen queso curado, con jamón ibérico y unas gotas de caramelo casero. Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 20 min 4 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin huevo Sin gluten martes 19 de enero de 2021 Relacionadas: Queso Fáciles Ingredientes paraJamón ibérico con queso curado 250 gramos de Queso Curado 150 gramos de Jamón Ibérico en lonchas 100 gramos de Azúcar Cómo hacer jamón ibérico con queso curado Paso 1 Corta el queso curado en dados y reserva lo que te sobre para otra elaboración. Paso 2 Después, forma las brochetas intercalando un dado de queso curado y una loncha de jamón ibérico plegada sobre sí misma. Repite la operación hasta obtener 3 dados de queso curado y 3 lonchas de jamón ibérico por brocheta. Reserva. Paso 3 A continuación, haz un caramelo con el azúcar y unas gotas de agua. Ponlas en un cazo y cocina durante unos 3 o 4 minutos hasta que se forme un caramelo rubio. Rocía con él las brochetas y sírvelas templadas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla