Huevos al horno con nata y romero Aquí tienes una propuesta sencilla, original y resultona. Son unos huevos hechos al horno, al baño María, con una salsa de nata, pimienta y romero. Se acompañan de patatas. Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo lunes 27 de abril de 2020 HUEVOS AL HORNO CON NATA Y ROMERO.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS 4 personas 40 min Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Fritura ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Sin gluten Relacionadas: Huevo Fritada Fritos Nata Ingredientes paraHuevos al horno con nata y romero 4 Huevos 5 Patatas 600 gramos de Nata Montada Sal Pimienta en grano Aceite De Oliva suave 2 ramitas de Romero Paso 1 Lavar las patatas frotándolas con un cepillito, secarlas y cortarlas en gajos. Calentar abundante aceite en una sartén y sofreírlas unos 20 minutos. Dejarlas escurrir en un plato forrado con papel de cocina. Paso 2 Lavar y secar el romero. Separar las agujitas y mezclarlas con la nata, sal y pimienta recién molida. Repartir la mezcla en 4 tarritos de cristal refractario, o en cazuelas resistentes al calor. Cascar 1 huevo en cada uno y salpimentarlo. Cocerlos al baño María, en el horno precalentado a 180º, durante unos 20 minutos, hasta que las claras se hayan cuajado. Paso 3 Freír las patatas nuevamente, a fuego fuerte, durante 3 o 4 minutos, hasta que estén doradas. Pasarlas a un plato forrado con papel absorbente y sazonarlas. Servirlas acompañando a los huevos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla