Ingredientes paraMontadito de huevo de codorniz con chistorra

  • 4 Huevos De Codorniz
  • 2 Patatas
  • ½ Chistorra
  • Aceite De Oliva
  • Sal
  • Pan

Cómo hacer montadito de huevo de codorniz con chistorra

Paso 1

Pela y corta las patatas en rodajas finas y fríelas en abundante aceite caliente. Reserva.

Paso 2

Asa la chistorra en una plancha sin aceite, porque ella soltará el suyo. Córtala en cuatro trozos y resérvala. Fríe los huevos.

Paso 3

Haz cada montadito sobre una tostada de pan, poniendo 3 o 4 láminas de la patata frita y, luego, el huevo de codorniz y un trozo de chistorra.
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