BOCADILLOS Y CANAPÉS

Huevitos con chistorra

Personas:
4
Tiempo:
15 min
HUEVITOS CON CHISTORRA.
Ingredientes
4 huevo de codorniz
2 patata
½ chistorra
aceite de oliva
sal
pan
Temporada: Todo el año
Técnica: Fritura , Asado (parrilla/barbacoa)
Tipo Plato: Aperitivos y tapas
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1
Pela y corta las patatas en rodajas finas y fríelas en abundante aceite caliente. Reserva.
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Paso 2
Asa la chistorra en una plancha sin aceite, porque ella soltará el suyo. Córtala en cuatro trozos y resérvala. Fríe los huevos.
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Paso 3
Haz cada montadito sobre una tostada de pan, poniendo 3 o 4 láminas de la patata frita y, luego, el huevo de codorniz y un trozo de chistorra.
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