BOCADILLOS Y CANAPÉS

Montadito de huevo de codorniz con chistorra

¿Estás pensando de qué hacer varios montaditos para una mesa de aperitivos? Una idea riquísima es colocar en una rebanada de pan unas patatas fritas, chistorra y huevo de codorniz.

Personas: 4 Tiempo: 15 min

HUEVITOS CON CHISTORRA.

Ingredientes para Montadito de huevo de codorniz con chistorra

  • 4 huevos de codorniz
  • 2 patatas
  • ½ chistorra
  • aceite de oliva
  • sal
  • pan

Temporada: Todo el año

Técnica: Fritura , Asado (parrilla/barbacoa)

Tipo Plato: Aperitivos y tapas

Precio: € €

Dificultad: Fácil

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Cómo hacer Montadito de huevo de codorniz con chistorra

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Paso 1

Pela y corta las patatas en rodajas finas y fríelas en abundante aceite caliente. Reserva.
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Paso 2

Asa la chistorra en una plancha sin aceite, porque ella soltará el suyo. Córtala en cuatro trozos y resérvala. Fríe los huevos.
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Paso 3

Haz cada montadito sobre una tostada de pan, poniendo 3 o 4 láminas de la patata frita y, luego, el huevo de codorniz y un trozo de chistorra.
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