PESCADOS Y MARISCOS

Hamburguesa nórdica

Personas:
4
Tiempo:
30 min
hamburguesa_nordica
Ingredientes
600 g salmones fresco
1 huevo
4 cda pan rallado
1 cdta semillas de sésamo
eneldo
sal
aceite
4 Rebanadas pan integral de semillas
salsa de yogur
hinojo
apio
cebolla morada
germinados
Temporada: Todo el año
Técnica: Plancha
Tipo Plato: Plato único
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1

Tritura 600 g de salmón fresco, 1 huevo, 4 cucharadas de pan rallado, 1 de sésamo, eneldo y sal.

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Paso 2

Forma 4 hamburguesas y ásalas en la plancha engrasada con aceite. Unta 4 rebanadas de pan integral de semillas con salsa de yogur, añade las hamburguesas y corona con hinojo, apio, cebolla morada, geminados...

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