PESCADOS Y MARISCOS

Hamburguesa nórdica

Hoy nadie puede decirte que tu hamburguesa no es saludable. Esta nórdica se prepara con e salmón fresco, huevo, pan rallado, sésamo, eneldo y sal. Y se sirve con pan de semillas y salsa de yogur.

Personas:
4
Tiempo:
30 min
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Ingredientes para Hamburguesa nórdica

  • 600 g salmón fresco
  • 1 huevo
  • 4 cda pan rallado
  • 1 cdta semillas de sésamo
  • eneldo
  • sal
  • aceite
  • 4 rebanadas pan integral de semillas
  • salsa de yogur
  • hinojo
  • apio
  • cebolla morada
  • germinados
Temporada: Todo el año
Técnica: Plancha
Tipo Plato: Plato único
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Cómo hacer Hamburguesa nórdica

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Paso 1

Tritura 600 g de salmón fresco, 1 huevo, 4 cucharadas de pan rallado, 1 de sésamo, eneldo y sal.

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Paso 2

Forma 4 hamburguesas y ásalas en la plancha engrasada con aceite. Unta 4 rebanadas de pan integral de semillas con salsa de yogur, añade las hamburguesas y corona con hinojo, apio, cebolla morada, geminados...

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