Guaca-oli con palitos de zanahoria y pepino Con este curioso nombre, guaca-oli, se ha denominado a esta mezcla de aguacate con ajo. También lleva comino, limón, cilantro, aceite y sal. Acompaña de palitos de zanahoria y rodajas de pepino. GUACA-OLI CON PALITOS DE ZANAHORIA Y PEPINO.Cocina Fácil / RBA / DAVID FREIXA Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 4 personas 15 min 3 (31 votos) Dieta: vegana ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Aguacate Zanahoria Pepino Fáciles Ingredientes paraGuaca-oli con palitos de zanahoria y pepino 3 aguacate pelados 1 diente de ajo 1 vaso de aceite de oliva virgen extra primera presión en frío ½ limón pequeño 1 pizca de comino cilantro unas hojas frescas 2 zanahoria grandes 1 pepino Cómo hacer guaca-oli con palitos de zanahoria y pepino Paso 1 Pela y deshuesa los aguacates. Paso 2 Pasa los aguacates por la batidora junto con el ajo, el aceite de oliva, unas gotas de zumo de limón, el comino, el cilantro y la sal, hasta obtener una textura cremosa. Paso 3 Pela el pepino y la zanahoria, y córtalos en palitos. Paso 4 Sirve el guaca-oli en un bol y acompáñalo de los palitos de verduras, como un "dip". ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla