Green maki

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4 Unidades:
20 min

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Dieta:

Vegana

Vegetariana

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraGreen maki

  • Alga Nori
  • hojas de Espinacas
  • 1 Aguacate
  • Germinados
  • Tamari
  • Para el paté
  • 50 gramos de Pipas De Girasol remojadas de 3 a 8 horas
  • 100 gramos de Apio
  • Cilantro
  • ½ Limones
  • ½ cucharadita de Sal
  • ¼ cucharadita de Wasabi

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Cómo hacer green maki

Paso 1

Para el paté, cuela y lava las pipas de girasol y tritúralas con el resto de los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa.

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Paso 2

Sobre una hoja de alga nori, extiende una base de hojas de espinaca y unta encima una capa del paté de pipas.

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Paso 3

Pela y corta el aguacate en rodajas anchas, ponlas formando una línea por arriba y añade germinados al lado.

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Paso 4

Forma un rollo y séllalo con una gotas de tamari.

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Paso 5

Córtalo con un cuchillo bien afilado en 8 unidades y sirve.

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