Galletas de avena con manzana Aquí tienes unas galletas de lo más saludable y apetitoso. Las hemos preparado con copos de avena y azúcar moreno. Se intercalan con láminas de manzana golden caramelizadas. GALLETAS DE AVENA CON MANZANA.Cocina Fácil / RBA / EL EQUIPO Óscar Sanz Cocinero 20 Unidades: 45 min 4 (6 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 20 de octubre de 2020 Relacionadas: Avena Horno Fáciles Galletas de avena Galletas Postres fáciles Ingredientes paraGalletas de avena con manzana 100 gramos de Harina 200 gramos de Copos De Avena 40 gramos de Azúcar Moreno 100 gramos de Mantequilla ½ cucharaditas de Levadura 1 Huevo 1 Yema De Huevo Sal Para el relleno 2 Manzanas Golden 25 gramos de Azúcar Zumo De Limón Cómo hacer galletas de avena con manzana Paso 1 Cortar la mantequilla en dados y disponerla en un cuenco. Añadir la harina tamizada con la levadura, el azúcar y 1 pizca de sal, y mezclar. Incorporar la avena y el huevo, y amasar hasta obtener una masa lisa. Formar una bola, envolverla en film y dejarla reposar 1 hora en la nevera. Precalentar el horno a 160º. Paso 2 Tomar porciones de la masa preparada y formar bolitas de 3 o 4 cm de diámetro. Disponerlas en la placa forrada con papel sulfurizado, dejando espacio entre una y otra, y aplastarlas ligeramente. Pincelar las galletas con la yema batida y hornearlas durante 15 minutos. Retirarlas y dejarlas enfriar. Paso 3 Pelar las manzanas, retirarles el corazón y cortarlas en láminas. Poner una sartén al fuego con el azúcar, 1 cucharada de zumo de limón y 4 cucharadas de agua. Añadir las láminas de manzana y cocer 2 minutos. Retirarlas, dejar que se enfríen y repartirlas sobre la mitad de las galletas. Cubrirlas con las demás y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla