Ingredientes paraFondue de chocolate y fruta

  • 400 gramos de Chocolate fondant
  • 250 mililitros de Nata Líquida
  • 2 cucharadas de Brandy
  • 1 Piña
  • 250 gramos de fresas
  • 2 Plátano
  • 2 Kiwi
  • 1 Limón

Cómo hacer fondue de chocolate y fruta

1. Funde el chocolate

Trocea el chocolate e introdúcelo en el recipiente de la fondue. Añade la nata líquida y deja fundir a fuego muy lento removiendo constantemente.

2. Corta la fruta

Lava las fresas, deja las pequeñas enteras y corta en dos mitades las más grandes. Pela los plátanos, córtalos en rodajas gruesas y rocíalas con abundante zumo de limón para que no ennegrezcan. Pela los kiwis y córtalos también en rodajas gruesas. Divide cada rodaja en 4 trozos. Pela la piña, córtala en rodajas gruesas y después en dados, desechando el centro más duro.

3. Añade el brandy

Cuando el chocolate se haya fundido, coloca el recipiente sobre el hornillo de la fondue, añade el brandy y remueve para que se integre. Dispón la fondue en el centro de la mesa.

4. Pon los pinchos

Sirve la fruta con los pinchos de la fondue en varios palilleros para que cada comensal pueda escoger la fruta a su gusto e introducirla en el chocolate.

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