Flanes de requesón y uvas Prueba estos deliciosos flanes de requesón y uvas con un coulis de grosellas. La base de los flanes es de galleta triturada. Son muy fáciles de realizar. PASO A PASO PARA HACER FLANES DE REQUESÓN Y UVAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Dani Muntaner Cocinero 4 personas 45 min 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Otoño ● Invierno ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● viernes 14 de febrero de 2020 Relacionadas: Flan casero Horno Requesón Yogur Postres fáciles Ingredientes paraFlanes de requesón y uvas 200 gramos de Galletas 100 gramos de Mantequilla 400 gramos de Requesón 2 cucharadas de Azúcar 1 Yogur 3 Huevos 1 Limón el zumo y la ralladura 1 racimo de Uva negras 1 paquete de Grosellas para la salsa 2 cucharadas de Azúcar para la salsa Cómo hacer flanes de requesón y uvas Paso 1 Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida. Poner 4 aros de cocina en una hoja de papel sulfurizado, repartir la masa en ellos y presionar para compactarla. Cascar los huevos separando las claras de las yemas. Desmenuzar el requesón y mezclarlo con el azúcar. Paso 2 Añadir el yogur, las yemas, el zumo y la ralladura de limón, y batir hasta conseguir una crema homogénea. Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas, con movimientos envolventes. Repartir la crema en los moldes y cocer 40 minutos, al baño María, en el horno precalentado a 170º. Paso 3 Dejar enfriar los pasteles y desmoldarlos con cuidado. Lavar las grosellas, triturarlas con el azúcar y tamizar el puré obtenido. Lavar y desgranar las uvas. Cortarlas en rodajas, retirando las semillas. Decorar con ellas la superficie de los pasteles, añadir un cordón de salsa y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla