Ensalada de pasta con vinagreta de hierbabuena y nectarina Hoy te proponemos una ensalada de lo más completo, con pasta, brotes, nectarina, espinacas, tomate, pepino, maíz y una vinagreta de hierbabuena. PASO A PASO PARA HACER UNA ENSALADA CON VINAGRETA DE HIERBABUENA Y NECTARINA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 10 min 190 Cal 3 (35 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Verano ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Baja en sodio Sin gluten martes 27 de julio de 2021 Relacionadas: Espinacas Tomate Rápidas Pepino Ensalada verde Fáciles Ensaladas de verano Verano Ingredientes paraEnsalada de pasta con vinagreta de hierbabuena y nectarina 200 gramos de Espirales De Pasta 3 Nectarinas 1 Pepino 100 gramos de Brotes De Espinacas 4 Tomates 125 gramos de Maíz Dulce 100 gramos de Aceitunas Verdes 2 cucharadas de Pipas De Calabaza 1 Diente De Ajo 5 hojas de Hierbabuena Vinagre De Manzana Sal Aceite De Oliva Cómo hacer ensalada de pasta con vinagreta de hierbabuena y nectarina 1. Cuece la pasta Cuece la pasta en una cazuela con abundante agua con sal el tiempo que indique el fabricante y escúrrela. 2. Corta las verduras Lava las nectarinas y los tomates y córtalos en gajos. Lava el pepino, pélalo y córtalo en rodajas. 3. Agrega maíz y espinacas Reserva 2 gajos de nectarina y coloca los 3 ingredientes en un bol. Agrega el maíz, las aceitunas, la pasta, las espinacas y sal. Mezcla y reserva. 4. Prepara la vinagreta Pica el ajo pelado, los gajos de nectarina reservados y las hojas de hierbabuena lavadas. Mézclalos en un bol con 1 cucharadita de miel, 2 cucharadas de vinagre y 2 de aceite. Añade las pipas de calabaza a la ensalada, riega con la vinagreta y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla