Ensalada de tomate con ventresca de atún ¡en 2 minutos!

¿Se te ocurre algo mejor que unos tomates de huerto, recién cogidos, con olor a mata? Pues si los laminas en rodajas, le añades cebolleta, unas buenas aceitunas negras y ventresca de atún o bonito, tienes una ensalada excepcional en 2 minutos. ¿Qué más se puede pedir?

La conserva de ventresca de atún es un exquisito producto gastronómico que se elabora a partir de la parte más jugosa y sabrosa del atún blanco. Es un manjar muy apreciado en España, Portugal y otros países mediterráneos. 

La ventresca es la parte del vientre del pez, que se caracteriza por tener una mayor cantidad de grasa infiltrada en sus fibras musculares, lo que le otorga su textura jugosa y su sabor suave y delicado. El proceso de elaboración las conservas de ventresca es cuidadoso y se realiza de forma artesanal para preservar todas sus cualidades.