Emperador con salsa de cominos y pimientos asados Para preparar este emperador hemos hecho una salsa de cominos, con ajo, pimentón, aceite y zumo de limón. Por otra parte, se asan en el horno unos pimientos rojos, que acompañan. EMPERADOR CON SALSA DE COMINOS Y PIMIENTOS ASADOS.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 80 min 175 Cal Sé el primero en votar Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Plancha ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin huevo Sin lactosa jueves 16 de enero de 2020 Relacionadas: Pescado Light Pimientos Pimientos asados Pescado en salsa Fáciles Ingredientes paraEmperador con salsa de cominos y pimientos asados 4 Filetes De Emperador 1 cucharada de Comino 1 cucharada de Pimentón 1 Diente De Ajo 1 cucharada de Zumo De Limón 4 cucharadas de Aceite De Oliva 3 Pimientos Rojos 1 cucharadita de Perejil picado Sal Pimienta Cómo hacer emperador con salsa de cominos y pimientos asados Paso 1 Precalienta el horno a 200o. Limpia los pimientos. Lávalos y sécalos con cuidado. Colócalos en una fuente refractaria y ásalos en el horno durante 35 o 40 minutos. Déjalos enfriar, pélalos y condiméntalos con 1 cucharada de aceite, sal, pimienta y el perejil. Paso 2 Pela el ajo y májalo en un mortero junto con una pizca de sal, el pimentón, los cominos, 2 cucharadas de aceite y el zumo de limón. Paso 3 Calienta bien una plancha con un hilo de aceite y asa los filetes de emperador durante 2 minutos por cada lado. A continuación, úntalos con la salsa preparada y sírvelos acompañados por los pimientos asados. Paso 4 EL TRUCO: Tras sacarlos del horno, pon los pimientos en un bol y tapa este un rato con film: los pelarás mejor. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla