No hace falta complicarse mucho en la cocina para disfrutar de un plato lleno de sabor y, sin duda, las cremas son una opción excelente para tener un entrante sencillo y apetecible. Pueden prepararse de mil ingredientes diferentes y tomarse tanto calientes, como frías cuando llega el verano. Hoy te proponemos una receta que se convertirá en una de tus favoritas, se trata de una crema de zanahoria aromatizada con un toque de naranja y servida con unos garbanzos especiados. Es muy sencilla y rápida de preparar, ya que utilizaremos garbanzos que ya vienen cocidos y se saltean en una sartén con un ajo , cebolleta , cardamomo , comino , sal y pimienta , toda una explosión de sabores y aromas que convertirán tu plato en un disfrute para el paladar. ¿Te apetece preparar otras cremas deliciosas con verduras? Prueba el dúo de crema de calabaza y calabacín , la crema de tomate con pesto y mozzarella rebozada o la crema de brócoli con semillas y sal de jamón . ¡Te encantarán! Ideas para tu crema de zanahoria y garbanzos Le darás un toque de textura crujiente a tu crema si añades también unos picatostes de pan. Puedes sustituir el agua de cocción por caldo de ave o de verduras, le darás un sabor más intenso a la crema. La nata siempre aporta cremosidad a las cremas, si no tienes problemas con la línea o no sigues dietas vegetarianas, añade un chorrito al triturar.