Corona de bizcocho rosa con glaseado y nubes Si de pequeña te gustaban las "panteras rosas" seguro que te gusta nuestra corona de bizcocho rosa, con glaseado y nubes de chuche decorándolo. El bizcocho es el clásico de yogur. PASO A PASO PARA REALIZAR CORONA DE BIZCOCHO ROSA CON GLASEADO Y NUBES: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 8 personas 100 min 319 Cal 4 (6 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 12 de octubre de 2020 Relacionadas: Postres fáciles Horno Gelatina Yogur Fáciles Bizcochos Ingredientes paraCorona de bizcocho rosa con glaseado y nubes 3 Huevos 1 Yogur 3 medidas de yogur de Harina 2 medidas de yogur de Azúcar 1 medida de yogur de Aceite De Oliva 1 sobre de Levadura En Polvo 1 Limón la piel rallada 1 cucharadita de Mantequilla gotas de Colorante Alimentario rosa Para el glaseado 100 mililitros de Zumo De Limón 80 gramos de Azúcar 70 gramos de Mantequilla 1 Yema De Huevo 1 Huevo pequeño 5 gramos de Harina De Maíz 1 hoja de Gelatina de 2 gramos gotas de Colorante Alimentario rosa Para decorar Nubes de color rosa Cómo hacer corona de bizcocho rosa con glaseado y nubes Paso 1 Prepara el bizcocho. Bate los huevos y el azúcar con unas varillas eléctricas, un par de minutos. Agrega el colorante, la ralladura de limón, el yogur, y la harina y la levadura tamizadas. Mezcla de nuevo y añade, por último, el aceite. Paso 2 Precalienta el horno a 180°. Unta un molde de corona de 22 cm de diámetro con la mantequilla, o varios moldes más pequeños, recubre la base con papel de horno y vierte la mezcla preparada. Hornea 1 hora. Paso 3 Comprueba la cocción pinchando el centro del bizcocho con un palillo; si sale limpio, ya está. Si no, cuece unos 5-10 minutos más. Deja enfriar el bizcocho por completo y desmóldalo. Paso 4 Calienta el zumo de limón con la mitad del azúcar y la mantequilla. Deja en remojo de agua fría la hoja de gelatina. En un bol, bate el huevo, la yema, el azúcar restante y la maicena. Añade la mezcla caliente, bate bien con las varillas y vuelve a poner en el cazo. Paso 5 Cuece la crema a fuego lento, removiendo, hasta que espese ligeramente. Retírala del fuego, agrega la gelatina escurrida y colorante al gusto. Mezcla bien y dejar entibiar un poco. Entonces, viértela sobre el bizcocho. Deja enfriar y decora con las nubes. El truco Sustituye la ralladura de limón por ralladura de naranja y añade una cucharadita de azúcar avainillado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla