Cheesecake de chocolate Si te gustan los pasteles de queso y los de chocolate, con este tienes un dos por uno. La base es de galleta triturada y el cheesecake se monta con dos masas por separado, una parte se mezcla con chocolate negro fundido. PASO A PASO PARA HACER CHEESECAKE DE CHOCOLATE: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 6 personas 120 min 5 (8 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 26 de febrero de 2020 Relacionadas: Horno Queso Fáciles Postres fáciles Tarta de queso Ingredientes paraCheesecake de chocolate 225 gramos de Galletas María 125 gramos de Mantequilla 2 cucharadas de Cacao en polvo 800 gramos de Queso Blanco Para Untar 4 Huevos 230 gramos de Yogures Griegos 1 cucharada de Harina De Maíz 250 gramos de Azúcar Esencia De Vainilla 250 gramos de Chocolate Negro 6 Cerezas en almíbar Cómo hacer cheesecake de chocolate Paso 1 Triturar las galletas con la picadora o el robot de cocina, hasta que estén casi molidas. Agregar el cacao y la mantequilla ablandada, y mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Forrar un molde desmontable de 24 cm de diámetro con papel sulfurizado y cubrir con la masa de galleta el fondo y las paredes. Presionar con las yemas de los dedos hasta que la capa tenga un grosor uniforme. Reservar en la nevera. Paso 2 Trocear el chocolate y derretirlo al baño María. Batir el queso con el azúcar con varillas eléctricas. Incorporar los huevos, de uno en uno y sin dejar de batir. Agregar el extracto de vainilla, el yogur y la harina de maíz, y continuar removiendo hasta que todos los ingredientes estén integrados. Separar 3 cucharones de la preparación anterior y mezclar, en un cuenco aparte, con el chocolate fundido. Paso 3 Verter las dos masas en el molde, alternándolas; removerlas con una brocheta para obtener el efecto mármol. Cocer 1 hora y 10 minutos en el horno precalentado a 130º, apagarlo y dejar la tarta dentro 1 hora más. Esperar a que la tarta se temple y dejar enfriar en la nevera 3 horas. Desmoldarla, decorarla con las cerezas escurridas y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla