Brownie de cheesecake con frambuesas Si te gusta el brownie y el cheesecake, aquí tienes cómo hacer un dos en uno... En un molde cuadrado se vierte la masa de brownie y por encima la crema de queso y frambuesa. PASO A PASO PARA REALIZAR BROWNIE DE CHEESECAKE CON FRAMBUESAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 12 personas 70 min 5 (7 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● miércoles 20 de mayo de 2020 Relacionadas: Brownies Horno Queso Postres fáciles Tarta de queso Ingredientes paraBrownie de cheesecake con frambuesas 200 gramos de Azúcar Moreno 200 gramos de Azúcar 85 gramos de Cacao En Polvo 75 gramos de Harina ½ cucharaditas de Sal 4 Huevos 230 gramos de Mantequilla 1 cucharada de Aroma De Vainilla 230 gramos de Queso Blanco Para Untar para la crema de queso 150 gramos de Azúcar para la crema de queso 75 gramos de Frambuesas para la crema de queso 1 Huevo para la crema de queso 1 cucharada de Vainilla para la crema de queso ½ cucharadas de Sal para la crema de queso 21 gramos de Harina para la crema de queso Cómo hacer brownie de cheesecake con frambuesas Paso 1 Precalienta el horno a 180°. Lava las frambuesas y sécalas con una hoja de papel absorbente. Trocea la mantequilla y caliéntala en un cazo a fuego muy lento hasta que se funda por completo. Reserva. Paso 2 Pon el cacao en un bol, añade la harina tamizada y la sal, y remueve para que se mezclen bien. Paso 3 Casca los huevos en otro bol y bátelos, mejor con varillas eléctricas, hasta que crezcan. Añade entonces la vainilla y los dos tipos de azúcar, y sigue batiendo hasta que blanqueen. Paso 4 Incorpora la mantequilla fundida, remueve para integrarla, y añade luego la mezcla de cacao; sigue removiendo hasta que obtengas una masa lisa y homogénea. Paso 5 Prepara la crema de queso. Mezcla en un bol el queso, el azúcar, el huevo, la vainilla, la sal y la harina tamizadas. Añade 25 g de frambuesas y tritura con la batidora o un robot de cocina hasta que quede una crema fina. Paso 6 Forra un molde cuadrado con papel sulfurizado y vierte la masa de brownie; alísala con una espátula para conseguir una capa uniforme. Añade la crema de queso y frambuesa, y extiéndela por la superficie, removiendo ligeramente. Paso 7 Reparte las frambuesas restantes por encima y hornea unos 45 minutos. Dejar enfriar el brownie sobre una rejilla, desmóldalo y córtalo en porciones. El truco Para evitar que el brownie quede seco, sácalo del horno cuando al introducir un palillo salga casi limpio pero algo húmedo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla