VERDURAS Brócoli con champiñonesUna estupenda manera de que todo el mundo coma brócoli, porque esta combinación resulta deliciosa. Se prepara gratinado con champiñones, ajitos, beicon y queso. Personas: 4 Tiempo: 40 min Ingredientes para Brócoli con champiñones 1 brócolis 300 g champiñones 1 dientes de ajo 120 g beicon 100 g queso rallado sal aceite de oliva salsa bechamel Dieta: Mediterránea Temporada: Otoño , Invierno Técnica: Horno , Técnica mixta Tipo Plato: Primeros platos y entrantes Precio: € € € Dificultad: Fácil ¿Te ha gustado? Vota esta receta: 3 (14 votos) Relacionadas: Champiñones Brócoli Horno Queso Fáciles Cómo hacer Brócoli con champiñones Paso 1 Limpia el brócoli, lávalo y sepáralo en ramitos. Escáldalos 30 segundos en agua salada, escúrrelos y refréscalos en agua fría. Limpia los champiñones, lávalos y sécalos. Luego, pártelos en cuartos o por la mitad. Paso 2 Saltéalos 6 o 7 min en una sartén con aceite junto con el ajo lavado y el beicon cortado en tiras. Añade el brócoli y prosigue la cocción medio minuto. Elimina el diente de ajo y rectifica el punto de sal. Paso 3 Vierte esta preparación en una cazuelita refractaria, cubre con la besamel caliente y espolvorea con el queso rallado. Introdúcela en el horno y gratina 10-12 min, hasta que se dore ligeramente.