Brochetas de langostinos con calabacín Las brochetas son un formato que siempre queda elegante, son fáciles de hacer y se calcula bien la cantidad por persona. Estas son de langostinos con calabacín finísimo enrollado. BROCHETAS DE LANGOSTINOS CON CALABACÍN.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Óscar Sanz Cocinero 4 personas 20 min 190 Cal 5 (5 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Plancha ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa miércoles 27 de enero de 2021 Relacionadas: Calabacín Pescado Langostinos Fáciles Ingredientes paraBrochetas de langostinos con calabacín 12 Langostinos 2 Calabacines 100 gramos de Canónigos 1 Limón Aceite De Oliva Sal Pimienta Cómo hacer brochetas de langostinos con calabacín Paso 1 Lava los calabacines, despúntalos y córtalos en láminas a lo largo con una mandolina. Pela los langostinos, sin retirar los extremos. Moja las brochetas para que no se quemen durante la cocción. Lava los canónigos. Paso 2 Monta las brochetas alternando el calabacín enrollado con los langostinos. Salpimienta y pincela con un poco de aceite. Paso 3 Asa las brochetas en una plancha bien caliente un par de minutos por cada lado y repártelas en platos. Riega las brochetas con el zumo de medio limón y sírvelas con el resto cortado en gajos y con los canónigos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla