Bocaditos de galleta y toffee Si no quieres complicarte la vida con una tarta muy costosa, prepara estos bocaditos, que solo intercalan galletas con capas de toffee y se cubren con una 'ganache' de chocolate. BOCADITOS DE GALLETA Y TOFE.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 10 personas 40 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 08 de mayo de 2020 Relacionadas: Nata Fáciles Galletas Postres fáciles Ingredientes paraBocaditos de galleta y toffee 2 paquetes de Galletas rectangulares pequeñas 250 gramos de Nata Para Montar 250 gramos de Chocolate Con Leche fondant 150 gramos de Nata Para Montar para el toffee 200 gramos de Azúcar para el toffee 100 gramos de Mantequilla para el toffee Cómo hacer bocaditos de galleta y toffee Paso 1 Para el tofe: cuece el azúcar hasta que se funda, removiendo con una cuchara. Añade la mantequilla troceada y mezcla. Agrega la nata caliente y remueve. Forra una bandeja con papel sulfurizado y dispón en ella una capa de galletas. Cubre con una de tofe y repite el proceso, alternando capas dos veces más. Deja 2 horas en la nevera. Paso 2 Para la ganache: hierve la nata, añade el chocolate y mezcla hasta obtener una crema. Deja enfriar a temperatura ambiente. Retira el pastel de la nevera, cubre la superficie con la ganache y deja de nuevo 1 hora en la nevera. Sírvelo troceado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla