Bizcocho de albaricoques con salsa de cerezas Hoy los bizcochitos individuales son de lo más frutal. Llevan dentro de la masa albaricoques y se acompañan de una deliciosa salsa de cerezas, cocidas a fuego lento con azúcar. Dani Muntaner Cocinero miércoles 17 de julio de 2019 BIZCOCHO DE ALBARICOQUES CON SALSA DE CEREZAS.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS 4 personas 70 min 285 Cal Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Primavera ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Leche Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho de albaricoques con salsa de cerezas 10 Albaricoques 150 gramos de Harina 100 gramos de Mantequilla Aceite 135 gramos de Azúcar 2 Huevos ½ sobres de Levadura 6 cucharadas de Leche 300 gramos de Cerezas 60 gramos de Azúcar para la salsa de cerezas Paso 1 Lava las cerezas, deshuésalas y cuécelas a fuego muy lento con el azúcar. Tritúralas, pásalas por el chino y deja enfriar. Paso 2 Bate la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que obtengas una crema. Añade los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir, la leche y la harina tamizada con levadura. Paso 3 Vierte la masa en 4 moldes individuales engrasados con aceite y añade los albaricoques, pelados y troceados, hundiéndolos un poco en la masa. Paso 4 Cocina el bizcocho, en el horno precalentado a 180º, durante 40 minutos. Retíralo del horno y déjalo enfriar en una rejilla. Sírvelo acompañado de la salsa de cerezas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla