Preparar unas alubias guisadas no es complicado, pero sí requiere mucha paciencia. Y es que, además del paso del remojo, necesitan una cocción muy lenta. Una buena idea, para ahorrar tiempo y dinero en la cocina, es preparar más de la cuenta y, luego, con las sobras, realizar alguna variante. En el caso de hoy, hemos incorporado calabaza y bacalao desalado . Y la opción más rápida de todas (aunque no sea la más elaborada) es utilizar judías blancas en conserva. Para no salirte del presupuesto, puedes usar unas migas de bacalao , que son más económicas. Añádelas 4 minutos antes de acabar la cocción para que no se pasen. Más ideas con alubias