Cocina Fácil
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42 recetas saludables que puedes hacer en una freidora de aire ¡en menos de 20 minutos! (con vídeo)

El mundo de las recetas saludables en freidora de aire es inimaginable. Cada día encontramos nuevas propuestas fáciles, rápidas y originales por las redes y, en esta ocasión, ha sido @ugar90 quien nos ha dejado con la boca abierta. ¡Querrás hacerlas todas!

Laia Piñol
Laia Piñol

Periodista especializada en lifestyle.

recetas saludables en freidora de aire rapidas

Hacer recetas saludables en una freidora de aire es rápido y súper sencillo. En redes sociales, ideas no faltan. Desde el que reinventa los clásicos (cómo las torrijas), hasta el que se convierte en un adicto de las elaboraciones sin aceite.

La verdad es que cada vez que fichamos una nueva, no podemos resistirnos a probarlas en casa. Y el resultado, ¡siempre es alucinante! Nuestro último fichaje en Instagram es Alberto Ugarte (@ugar90). Quien nos inspira con 42 recetas (si, si has oído bien) increíbles para hacer en la airfryer que pocos conocían.

El proceso para hacer estas recetas saludables -que detallamos a continuación- es muy sencillo. Simplemente, tienes que colocar los alimentos en la cesta del cajón, cerrarlo, ¡y esperar a que estén listos!

42 recetas fáciles en freidora de aire (con tiempos y temperaturas)

  1. Huevos duros: añade los huevos en el cajón y déjalos 12 minutos a 170º
  2. Palomitas: agrega palomitas (como si lo hicieras en un palomitero) y espera 11 minutos a 200ª
  3. Palitos de cangrejo: córtalos laminados y ponlos 12 minutos a 180º
  4. Salmón: mete los lomos de salmón y espera 10 minutos a 180º
  5. Aguacate: abre un aguacate por la mitad y colócalos boca arriba, unos 10 minutos a 200º
  6. Plátano: pela el plátano y espera 16 minutos a 190º
  7. Ajos: mételos 13 minutos a 180º
  8. Edamame: añáde un puñado de edamame congelado con algún sazonador para darle un toque de sabor extra y déjalos 12 minutos a 200º
  9. Tortillas de camarones: una vez tengas lista la mezcla de harina con los camarones, introdúcela 8 minutos a 200º
  10. Dulce de leche: agrega un buen chorro de leche condensada en un bol y espera 10 minutos a 180º
  11. Mermelada casera: introduce un bol de frambuesas (o la fruta que quieras) y añade un chorro de miel. Déjalo 10 minutos a 190º
  12. Huevos al plato: coloca los huevos junto a los ingredientes (cebolla, pimiento, tomate...) en un plato hondo y déjalos 8 minutos a 180º
  13. Gambas al ajillo: pon las gambas congeladas, los ajos y un chorrito de aceite en un platito y déjalo 10 minutos a 190º
  14. Mejillones al vapor: limpia bien los mejillones y déjalos 5 minutos a 200º
  15. Fondue de quesos: coloca el mix de quesos en un bol pequeñito y déjalo 8 minutos a 190º
  16. Tequeños: mete tequeños congelados y espera 8 minutos a 200º
  17. Frutos secos: añade un puñado de frutos secos naturales y tuéstalos 8 minutos a 200º
  18. Garbanzos: agrega un buen puñado de garbanzos naturales y déjalos 10 minutos a 190º
  19. Manzanas asadas: coloca dos manzanas sin pelar 20 minutos a 180º
  20. Churros: tanto si los haces caseros como congelados, cuando tengas lista la masa con la forma, métela 10 minutos a 180º
  21. Torreznos: vale, la receta menos saludable, pero la más irresistible... Mételos 15 minutos a 190º
  22. Huevisandich: prepara un sandwich con huevo, jamón listo en 10 min a 180º
  23. Torrijas: riquísimas y saludables, en 10 minutos a 190º
  24. Rabas: son calamares congelados y los tendrás listos en 10 minutos a 180º
  25. Pollo al limón: pechuga de pollo cortada con rodajas de limón, especias al gusto, un poco de sal y aceite de oliva, 20 minutos a 175º
  26. Salsa de tomate: coloca los tomates en un cuenco con ajo, un chorrito de aove y 1/2 vaso de agua, y mézclalo todo después de 15 minutos a 200º
  27. Empanadillas: utiliza unas congeladas, rapidísimo y listas en 12 minutos a 180º
  28. Tortilla con jamón York, queso y huevo: mete todos los ingredientes en la freidora de aire 14 minutos a 180º
  29. Crackers de queso: con 2 lonchas de queso havarti light, 10 minutos a 200º
  30. Sandwizza: mete pan integral con tomate, queso, jamón, cherrys y albahaca, y déjalo en el cajón de la freidora de aire 10 minutos a 190º
  31. Ratatouille: agrega tomate, calabacín, cebolla y berenjena cortados fino, y mételo 18 minutos a 190º
  32. Gambas a la gabardina: son congeladas, perfecto para disfrutarlas en 10 minutos a 180º
  33. Donuts: pon en un molde para donuts (apto para freidora de aire) 2 cucharadas de avena en polvo con 1 huevo, 1 cucharada de cacao en polvo, 1 chorrito de leche, 3 g de levadura y 1 poco de sacarina líquida, 10 minutos a 180º
  34. Chuletillas de lechazo o cordero: ¡rapidísimas! Mételas con un poco de sal y las tendrás listas en 15 minutos a 200º
  35. Codillo asado: se compra ya asado y se añade un chorrito de vino blanco, déjalo 15 minutos a 200º
  36. Provolone: una sencilla base de tomate frito y orégano, cocinada en airfryer 15 minutos a 200º
  37. Flamenquines cordobeses: riquísimo lomo de cerdo con jamón y queso enrollado y rebozado en huevo y pan rallado, 15 minutos a 190º
  38. Oreja: previamente cocida, con ajo, pimentón y sal. Dejar 15 minutos a 200º.
  39. Boquerones: rebozados en huevo y harina, meter 12 minutos a 190º
  40. Alcachofas con jamón: alcachofa cocida con un poquito de aceite, ajo y dados de jamón, 12 minutos a 190º
  41. Gambas crujientes: rebozadas en huevo y panko, se cocinan 8 minutos a 190º
  42. Jamón ultracrujiente: perfecto para el gazpacho y el salmorejo, solo tienes que dejar el jamón 10 minutos a 190º

¿Sabías que podías cocinar sin aceite todas estas cosas? Con poquísimo esfuerzo conseguirás un plato mucho más saludable, con un acabado igual de doradito que si lo hubieras frito en una freidora convencional.

Las recetas saludables en vídeo, con paso a paso

Si necesitas fichar el paso a paso más detallado de cada una, aquí te dejamos los videos del perfil de Instagram del influencer. ¡Facilísimo!

 

 

 

 

 

Ventajas de cocinar en una freidora de aire

  1. Cocinar en una freidora de aire es muchísimo más sencillo (y rápido) que usar un horno convencional.
  2. Al ser un pequeño electrodoméstico ahorras energía y tienes un acabado ¡súper crujiente!
  3. Por norma general, no necesitas precalentar, los ingredientes se cocinan a gran velocidad.
  4. Sus dimensiones te permiten hacer siempre las raciones necesarias en todo momento.

Además, no tengas miedo a experimentar con tus propias recetas, porque limpiar la freidora de aire es tan fácil... Con este invento para la cocina, todo son ventajas.

Si todavía no tienes una, aquí te dejamos el link con las 7 mejores freidoras de aire según la OCU. ¿A qué estás esperando...?

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¡Por cierto! Si te han gustado estas recetas en freidora de aire de Alberto Ugarte, no puedes perderte su libro "Hacer fit lo más fat".

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